Glas

Gisteravond de glas-plastic proeverij bij Mariella van de Wijnkronieken. Een uitgebreid verslag volgt. Maar wat neem je nu mee voor een wijnambassadeur? Iets van glas, natuurlijk. En dus dook ik de collectie glazen-met-een-verhaal in en koos dit glaasje uit. Ik zeul het al meer dan veertig jaar met me mee. Kreeg het ooit met dit verhaal erbij.

Een glasverzamelaar kocht op een veiling een fraai setje 17e eeuws Amsterdams glas. Karaf en zes glaasjes op een presenteerblaadje. Bedoeld voor brandewijn. Eenmaal thuis pakt hij het geheel uit, en loopt er enthousiast de woonkamer mee in, struikelt over een Perzisch tapijtje, danst over het parket en verliest controle over wat hij in zijn handen houdt. Dit is het enige overlevende glaasje.

Wat er van het verhaal klopt weet ik niet. Is dit - om te beginnen - echt 17e eeuws glas? Geblazen in Amsterdam? En zo ja, waar kun je dat aan zien? Echt vragen voor een glasambassadeur! Na veertig jaar conservator geweest te zijn, draag ik de verantwoordelijkheid graag over.

Glas en plastic

Vanavond ga ik het verschil proeven tussen glas en plastic. Ja, er zit natuurlijk wel iets eetbaars en drinkbaars op. Dat helpt. Smaakt wijn uit een plastic glas anders dan uit een glazen geval? Of nu we het er toch over hebben, uit een kristallen geval? We vinden het heel normaal om water uit een plastic flesje met ons rond te sjouwen, maar wijn, dat moet toch echt wel uit glas. Of is dat een vooroordeel, dat we vanavond om zeep gaan helpen? En hoe zit het met plastic serviesgoed? In onze picknickrugzak is alles van plastic behalve het bestek. Wordt het een uitgebreide picknick, dan gaan er ook glaasjes mee en gebruiken we het plastic drinkgerei voor water. Conditionering? Ik ben benieuwd hoe de disgenoten daar over denken vanavond, bij Mariella van de Wijnkronieken. En gelukkig met de trein te doen!
http://wijnlog.blogspot.com/2009/04/eten-en-drinken-van-glas-en-plastic.html